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중복이 바로 오늘입니다.
2024년 초복, 중복, 말복 날짜는 언제일까요?
중복을 잘 이겨내는 음식에 대해 알아보겠습니다.
초복이라는 명칭은 처음을 의미하는 '초'와 '엎드리다'라는 뜻의 복이 합쳐진 말입니다.
초복은 여름의 시작을 알리는 시기로, 몸에 좋은 음식을 먹으며 여름을 준비하면 됩니다.
올해 초복은 7월 15일 월요일입니다.
중복의 뜻은 가운데를 의미하는 '중'과 '엎드리다'라는 뜻의 복이 합쳐진 말입니다.
여름철 가장 더운 시기를 의미하기도 합니다.
중복에는 더위로부터 건강을 지키기 위해 다양한 보양식을 먹는 풍습이 있습니다.
바로 오늘이 중복입니다. 7월 25일 목요일
초복에 몸에 좋은 음식을 먹어 여름을 준비했다면 중복에는 더운 날씨를 이겨내는
특별한 보양식이 필요한 날이기도 합니다.
말복이라는 명칭은 끝을 의미하는 '말'과 '엎드리다'라는 뜻의 복이 합쳐진 말입니다.
여름의 마지막 더운 시기를 의미합니다.
말복에도 보양식을 통해 여름을 건강하게 마무리하는 풍습이 있습니다.
말복은 8월 14일 수요일입니다.
초복, 중복, 말복의 삼복더위 동안 먹는 음식들은 단순히 더위를 이겨내기 위한 수단을 넘어
건강을 유지하고 체력을 보충하는 중요한 역할을 합니다.
삼복을 이겨내기 위한 여름 보양식으로 건강을 지켜보는 것은 어떨까요?
복날 하면 대표적으로 떠오르는 음식은 바로 삼계탕입니다.
인삼, 대추, 찹쌀, 전복 등을 넣어 푹 끓인 음식으로
몸을 따뜻하게 하고 원기를 회복하는데 많은 도움을 주는 음식입니다.
장어구이도 복날에 보양식으로 사랑받고 있는 음식 중 하나입니다.
단백질과 불포화지방산이 풍부하여 피로해소와 체력 증진에 효과적이라고 합니다.
장어 특유의 냄새를 잡기 위해 생강과 곁들이면 금상첨화인 음식입니다.
오리고기를 이용해 만든 보양식으로 단백질이 풍부하고 오리기름은 불포화지방산이라
섭취하기에 부담 없는 여름철 원기 회복 음식입니다.
백숙으로도 즐기지만 오리훈제나 오리볶음 등 다양하게 즐길 수 있는 좋은 보양식입니다.
그 외 삼복 음식
설렁탕, 오리고기, 콩국수, 육개장, 흑염소탕 등
여름 보양식 재료
장어, 마늘, 마, 닭고기, 전복 등
초복, 중복, 말복은 복날을 구분 지은 명칭으로 흔히 삼복이라고 불립니다.
분류상 속절에 해당하는 복날은 오랜 관습에 따라 해마다 일정하게 지켜 즐기는 날을 뜻한다고 합니다.
초복, 중복, 말복은 중국 고대 농경사회에서 시작됐다고 알려져 있습니다.
현대에선 흔히 보양식을 먹으며 더위를 이겨내는 날로 해석됩니다.
삼복 기간은 7월 중순부터 8월 중순 사이로, 일 년 중 가장 더운 날입니다.
삼복더위라는 단어가 사용되는 시기로, 이 시기의 날씨가 가장 덥기 때문이라고 합니다.
낮 기온이 33도 이상 치솟는 폭염 현상과 함께 밤에도 기온이 25도 이상 오르는 열대야 현상도
이 시기에 주로 나타나게 됩니다.
이러한 복날 더위를 피하기 위해 술과 음식을 마련하여 계곡을 찾거나
궁중에서는 높은 벼슬아치들에게 빙과를 주고, 궁 안에 있는 얼음 창고를 열어 얼음을 나눠주었다고 합니다.
민간에서는 삼계탕이나 참외 수박을 먹으며 더위를 피했다고 전해집니다.
초복, 중복, 말복 중 보통 중복이 가장 더운 편이며
말복은 중복보다는 더위가 살짝 약하고
초복이 더위가 가장 약하다.
복날에 시내나 강에서 목욕을 하면 몸이 여윈다는 속신이 있었다고 하는데요.
이러한 속신으로 복날 아무리 더워도 목욕을 하지 않았다고 합니다.
하지만 초복에 목욕을 했다면 중복과 말복에도 똑같이 목욕을 했다고 합니다.
복날마다 목욕을 해야 몸이 여위지 않는다고 믿었기 때문이라고 합니다.
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